Heel veel recepten met Tupperware!

Welkom op mijn lekkere weblog!

images2O3UR1TGDit is mijn weblog met vanalles van MonaMix!!

Op dit moment heb ik 438 recepten met Tupperware op mijn weblog geplaatst.
Aan de rechter kant kun je via de categorieën de recepten vinden, die je kunt maken met dat betreffende Tupperware artikel.


UPDATE 18-6-2015:

Mijn weblog is inmiddels al 2x verhuisd. Ik zag dat er veel recepten dubbel in de lijst stonden, dat de categorieën uitgebreid waren en dat er veel ‘spontane’ aanpassingen doorgevoerd waren (waarschijnlijk vanwege dat er toch met andere programma’s gewerkt wordt). Ik ben in mei flink aan het opruimen geweest en als goed is, is alles zo ongeveer op orde. Hier en daar zal er nog een typfout staan, maar dat ga ik rustig aan beetje bij beetje bijwerken.

De komende tijd zal ik weer wat recepten gaan toevoegen, hou mijn blog dus in de gaten! Mocht je me willen volgen, klik dan hier rechts op de ‘volg-Vanalles-van-Monamix!’, dan blijf je op de hoogte van de nieuwste recepten.

—————————————————————————————————————————————————
Even ter info:
* Door bij de zoekoptie een bepaald ingrediënt in te geven (bv knoflook, rijst, oregano, feta, chocolade) komen al die recepten met dat specifieke ingrediënt naar boven.

* Zoek je recepten die in het South Beach dieet passen, geef dan SBD in bij de zoekoptie.

* Mocht je nog vragen hebben, mail me maar even!! En als je aanvullingen hebt, heel erg graag zelfs!!

—————————————————————————————————————————————————
tupperware_voorkant

Meedoen met een leuke actie?

Even iets totaal anders, maar niet minder leuk!!

Mijn vroegere manager van Tupperware heeft een Facebook pagina, zij heeft een leuke actie verzonnen: bij 250 likes op haar pagina verloot ze een Multiflexvorm TupCakes. Makkelijker meedoen kan gewoon niet, dussss…  

 De actie vind je HIER!

Doe je mee? 

  

Valentijns cocktail

2.jpg

Ingrediënten:
100 ml Cointreau
1 fles Prosecco
1 citroen
mooie takjes munt
veel ijsklontjes

Tupperware:
Quickshaker
Schilmesje
Koksmaatje
Snijplankje

Bereiding:
Boen de citroen schoon en snij hem doormidden. 1 helft snij je in dunne schijfjes die je vervolgens nog een keer doorsnijdt, de andere helft van de citroen uitpersen met het persgedeelte van het Koksmaatje.
Doe het citroensap met 4 ijsklontjes en de Cointreau in de Quickshaker. Goed afsluiten en stevig shaken.
Vul mooie grote wijnglazen voor de helft met ijsklontjes, leg er 2 halve schijfjes citroen in en vul het glas voor de helft met het mengsel uit de Quickshaker. Vul aan met de prosecco, steek er een klein takje munt in en serveer meteen.
Proost!!

2015 samengevat!

WordPress.com heeft voor mij over 2015 een jaarlijks rapport voor mijn blog gemaakt, te leuk om niet te delen!

Hier is een fragment:

In de concertzaal in het Sydney Opera House passen 2.700 mensen. Deze blog werd in 2015 8.522 keer bekeken. Als je blog een concert zou zijn in het Sydney Opera House, zou het ongeveer 3 uitverkochte optredens nodig hebben voordat zoveel mensen het zouden zien. In totaal hebben 3.088 mensen jouw blog bezocht en daarmee is jouw bezoekers-aantal-record van 2014 nét verbroken (3.067).

Klik hier om het complete rapport te bekijken.

Zalmroomkaasrolletjes met spinazie (borrelhapje)

Ingrediënten:
200 gram roomkaas
6 plakjes gerookte zalm
klein bosje bieslook
100 gram (ongeveer) verse spinazie
peper maar smaak

Tupperware:
Schilmesje
Keukenschaar
Eleganzia kommetje 600 ml
Snijplank

Bereiding:
Roer de roomkaas met een vork los in het Eleganzia kommetje. Was de bieslook en knip deze in kleine stukjes met de Keukenschaar bij de roomkaas. Maal er flink wat peper over en meng dit samen met de bieslook goed door de kaas.
Leg een plakje zalm op het Snijplankje, schep een flinke eetlepel kruidenkaas op het plakje zalm en smeer het uit. Leg daarop een aantal spinaziebladeren naast elkaar zodat het hele plakje zalm/roomkaas met spinazie bedekt is. Rol het plakje op, snij in hapklare stukjes en zet elk stukje vast met een cocktailprikkertje. Doe dit ook met de andere plakken zalm. Leg minimaal een half uur in de koelkast om weer stevig te laten worden.
Haal vervolgens uit de koelkast, leg op een mooie serveerschaal, maak af met nog wat versgemalen peper en serveer meteen.
Smakelijk eten!!

Gevulde hamrolletjes op frisse salade (voorgerecht 6 personen)

Ingrediënten:
300 gram roomkaas
12 plakjes gerookte ham
1 citroen
klein bosje bieslook
gemengde peperkorrels (roze, rode, groene)
1 eetlepel Provençaalse kruiden
grof zeezout
1 krop ijsbergsla
Dressing:
1 eetlepel grove mosterd
5 eetlepels olijfolie
2 eetlepels azijn
2 theelepels honing

Tupperware:
Keramische kruidenmolen
Schilmesje
Keukenschaar
Eleganzia kommetje 600 ml
Snijplank
Citruswonder
Quickshaker

Bereiding:
Roer de roomkaas met een vork los in het Eleganzia kommetje. Was de bieslook en knip deze in kleine stukjes met de Keukenschaar. Pers de citroen uit met het Citruswonder. Voeg de bieslook en het citroensap toe aan de roomkaas. Maal er flink wat peper en een beetje zeezout over en meng dit samen met Provençaalse kruiden goed door de kaas. Laat een kwartiertje staan en roer dan nog een keer goed door. Leg een plakje ham op een stukje plastic folie op het Snijplankje. Schep een flinke eetlepel kruidenkaas op het plakje ham, verdeel en rol het plakje op. Vouw de plastic folie strak om de ham, doe dit met elk plakje ham en vorm zo 10 rolletjes. Leg minimaal een half uur in de koelkast om op te stijven.
Doe alle ingrediënten voor de dressing in de Quickshaker, sluit af en shake goed.
Snij de ijsbergsla in heel smalle reepjes en verdeel over 6 mooie bordjes. Snij dan per bord 2 rolletjes ham in ringetjes van 1 cm en verdeel dat over de sla. Druppel er dan wat dressing over, maak af met nog wat versgemalen peper en serveer meteen.
Smakelijk eten!!

Appelmuffinroosjes 7 stuks

3
Ingrediënten:
7 plakjes bladerdeeg
2 middelgrote appels
2 eetlepels honing
1 eetlepel abrikozenjam
1 theelepel kaneel
1/2 liter water
Citroensap
Poedersuiker

Tupperware:
Multifexvorm Muffin
MicroPlus maatkan 1 liter
Placemat
Deegroller
Appelboor
Schilmesje
Snijplankje
Keukenkwastje
Handvergietje
Spatel

Bereiding:
Als eerste de oven zonder rooster voorverwarmen op 200 graden.
Haal alle velletjes van de plakjes bladerdeeg af en leg ze op elkaar op de placemat. Dan ga je deze stapel voorzichtig uitrollen tot een rechthoekige lap van ongeveer 30 x 28 cm. Snij deze deegplak dan in 7 repen van 4 bij 30 cm.
Was de appels en verwijder het klokhuis. De appeltjes worden niet geschild. Verdeel de appels in kwarten en snij de kwarten in hele dunne plakjes. Maak ze echt heel dun, anders zullen ze breken in je roosje. Vul de Microplus maatkan halfvol met warm water. Doe de appelplakjes met het scheutje citroensap in het water en roer dit even rustig en voorzichtig met de Spatel door zonder ze te breken. Zet de Maatkan in de magnetron voor 2 minuten op vol vermogen, dan worden de plakjes slapper en zijn daarom makkelijker te buigen. Giet de appelplakjes in het Handvergietje en laat ze eventjes afkoelen.
Mix in de MicroPlus maatkan de abrikozenjam met de honing en kaneel tot een glad mengsel, verwarm eventueel kort in de magnetron om het wat smeerbaarder te maken. Smeer iedere reep bladerdeeg in met dit jam-honingmengsel, maar zorg ervoor dat de buitenste randjes schoon blijven. Leg de appelschijfjes op de bovenste helft van het lapje bladerdeeg en laat de ronde kant (met schil) er boven uitpiepen. Zorg dat de plakjes appel elkaar een beetje overlappen. Vouw de onderste helft van de reep bladerdeeg over de appelschijfjes heen. Smeer de kant van het deeg dat nu boven ligt, ook in met het jam-honingmengsel.
2
Rol dan het bladerdeeg op tot een rolletje en het 1e roosje is klaar! Maak alle roosjes en zet elk roosje in een opening in de Muffinvorm.
Schuif de Muffinvorm samen met het rooster in het midden van de oven voor ongeveer 30 minuten, totdat het bladerdeeg gaar is.

Bestrooi met flink wat poedersuiker voor een extra feestelijk effect, heerlijk als klein gebakje bij een high-tea, maar ook als dessert met een bolletje vanille-ijs!
Smakelijk smullen!

Briepakketjes van filodeeg met cranberrysaus 10 stuks

1
Ingrediënten:
10 vellen filodeeg
60 gram boter
1,5 bosje verse tijm
250 gram brie
125 gram ham
10 theelepels cranberrysaus
Peper naar smaak

Tupperware:
Multiflex Ovenmat
MicroPlus maatkan 1 liter
Snijplank
Schilmesje
Placemat
Keukenkwastje
Keukenschaar

Bereiding:
Allereerst de oven zonder rooster voorverwarmen op 200 graden.
Laat het filodeeg onder een vochtige theedoek ontdooien op de Placemat. Knip de tijm in kleine stukjes en de ham in smalle reepjes met de Keukenschaar. Snij de brie in 10 gelijke stukken. Smelt de boter in de MicroPlus maatkan voorzichtig in de magnetron. Snij elk vel filodeeg in 3 rechthoeken. Leg 3 filorepen kruiselings op elkaar in een stervorm. Bestrijk met het Keukenkwastje elke laag met gesmolten boter in en bestrooi ze met wat tijm. Leg een stuk brie in het midden, verdeel er reepjes ham over en schep er een eetlepel cranberrysaus op. Maal er wat verse peper naar smaak over. Vouw de zijkanten omhoog en maak zo 10 mooie pakketjes.
Bestrijk de buitenzijde ook met een beetje boter en bestrooi met tijm.
Plaats de pakketjes op de Ovenmat op het rooster en schuif deze in het midden van de oven, bak ze in zo’n 15 minuten goudbruin.

Heerlijk als een voorgerechtje, maar ook erg lekker met een salade tijdens de lunch.
Smakelijk smullen!

Salade van lauwwarme tomaten (4 personen)

16
Ingrediënten:
350 gram Tasty Tom tomaten
2 vleestomaten
1 bakje kerstomaatjes (250 gram)
1 teentje knoflook
1 rode ui
4 eetlepels olijfolie (bij voorkeur extra vierge)
1 eetlepel oregano
Scheutje balsamicoazijn
1 zakje slamix
Peper en zout naar smaak
1 bol mozarella
2 eetlepels zwarte olijven
handvol verse basilicumblaadjes

Tupperware:
UltraPlus Ovaal 3 liter
Quickchef
Quickshaker
Knoflookpers
Schilmesje
Snijplankje
Spatel

Bereiding:
Allereerst de oven voorverwarmen op 175 graden.
Maak de ui schoon, hak klein in de Quickchef. Was alle tomaten. Snij de vleestomaten in plakken van 1 cm, halveer de kerstomaatjes en snij de Tasty Tom tomaten in kwarten. Doe ze over in de UltraPlus schaal, besprenkel met 3 eetlepels olie, pers het teentje knoflook erover, bestrooi met de oregano en een klein beetje zout. Voeg de gehakte ui toe. Meng dit alles met de Spatel door elkaar en verdeel het gelijkmatig over de bodem. Rooster de tomaten voor 45 minuten in het midden van de oven en laat ze daarna 15 minuten afkoelen.
Giet het (nog) warme tomatenvocht uit de schaal voorzichtig in de Quickshaker, voeg de laatste eetlepel olijfolie en de balsamicoazijn toe, sluit af en shake goed tot een dressing.
Snij de mozarella in stukjes, de verse basilicum en olijven in smalle reepjes. Verdeel de slamix over 4 mooie borden. Schep de nog lauwwarme tomaten erop, besprenkel met de dressing en leg er de stukjes mozarella en olijven op. Maal naar smaak verse peper over de salade, voeg op het laatst de reepjes basilicum toe en dan meteen serveren.
Smakelijk smullen!!

Appeltaart-loempia’s 10 á 12 stuks

Ingrediënten:
2 hele appels
1 citroen
2 eetlepels suiker
2 eetlepels custardpoeder
2 theelepels kaneel
snufje zout
1 ei
10 tot 12 vellen filodeeg, ontdooid
1 eetlepel boter
1 theelepel kaneel en 1 eetlepel suiker om te bestrooien

Tupperware:
Baking Stone
MicroPlus maatkan 1 liter
Mixerkom Junior
Schilmesje
Spatel
Placemat
Siliconen Kwastje

Bereiding:
Allereerst de oven zonder rooster voorverwarmen op 200 graden.
Schil de appels en snij ze in kleine blokjes. Doe ze in de Mixerkom, knijp de citroen erover uit en meng met de Spatel de suiker, kaneel, custardpoeder en het snufje zout er goed doorheen zodat er geen klontjes zijn.
Leg een vel filodeeg op de Placemat, klop het eitje los en bestrijk met het Siliconen Kwastje de randen van het filodeeg met het ei. Schep 2 eetlepels appelvulling op het deeg, vouw de rand erover, vouw dan de zijkanten dicht en rol het verder op tot een loempia. Doe dit ook met de rest van de velletjes en het appelmengsel. Smelt de boter in de MicroPlus maatkan. Bestrijk met het Siliconen Kwastje de loempia’s met de gesmolten boter. Leg de loempia´s op de Baking Stone en schuif het samen met het rooster in het midden van de oven en bak ze voor 15 minuten. Strooi er dan het mengsel van suiker en kaneel overheen, bak de loempia’s daarna nog 5 minuten tot ze helemaal gaar en mooi goudbruin zijn. Laat daarna even afkoelen, want de vulling kan erg heet zijn.
Smakelijk smullen!!

Aspergetaart voor 4 personen vegetarisch (oven en magnetron)

11
Ingrediënten:
6 vellen filodeeg, ontdooid
800 gram asperges (groen of wit)
25 gram boter
25 gram basilicumblaadjes
125 gram slagroom
3 eieren
100 gram geraspte geitenkaas
Zout en peper naar smaak

Tupperware:
UltraPlus vierkant 2 liter
MicroPlus maatkan
Keukenkwastje
Quickshaker
Handvergietje
Spatel
Keukenschaar
Dunschiller
Schilmesje
Snijplank

Bereiding:
Allereerst de oven voorverwarmen op 200 graden.
Schil de asperges met de dunschiller en verwijder de houtachtige onderkant. Leg ze in de UltraPlusschaal en kook de asperges (zonder extra water) 5 minuten in de magnetron. Laat ze uitlekken in het Handvergietje. Maak de UltraPlusschaal droog met keukenpapier.
Smelt vervolgens de boter in de MicroPlus maatkan voorzichtig in de magnetron. Bestrijk hiermee het filodeeg aan beide kanten en bekleed de UltraPlusschaal met het filodeeg.
Breek de eieren boven de Quickshaker, voeg de slagroom, wat zout en peper naar smaak toe, sluit af en shake goed. Giet dit op het filodeeg. Knip de basilicum in reepjes en verdeel over het eimengsel. Leg er dan de asperges op en strooi de geraspte geitenkaas erover.
Schuif de UltraPlusschaal met het rooster in het midden van de oven en bak de taart in ongeveer 20 minuten goudbruin en gaar.

Smakelijk smullen!